週末農園 - ヤーコン・・・植え付け編

シャキシャキとした食感が大好きで、これまでは自宅近くの無人販売所でヤーコンを購入していました。
ホームセンターでヤーコンの種イモを見つけ、今年初めてヤーコンに挑戦することにしました。

 

目次

1. ヤーコンとは

ヤーコンはキク科の多年草。根塊(いも)にはフラクオリゴ糖が多く、ナシのような食感と甘みがある。
1株に着く根塊(いも)は2〜5kgと多く、数株植え付けることでことで自家消費をまかなうことが出来る。
(Wikipediaより)

形はさつまいものように細長いです。肉質は甘くて水分が多く、ナシのような食感です。

2. 種イモの購入

今年2月にホームセンターで見つけました。
種イモは2株分入っています。このパッケージを2袋購入しました。

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3.芽出し ・・・ 2022年4月9日

そのまま畑に植えても問題ないと思います。
今年は畝の準備が遅れているため、予めポリポッドで芽出しをして、生育に遅れがないよう準備することにしました。

種イモの状況です。
購入から1ヶ月経過したせいか、既に芽が出ていました。

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種イモをポリポッドに1株ずつ植えて行きます。

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合計4株を植え、この後たっぷりと水を撒きました。


写真が残っていませんが、1週間後から芽が出始めました。

4. 畝、株間情報

ヤーコンの畝と株間情報は以下の通りです。
 ・畝幅:90㎝、1条植え
 ・条間:50㎝

また、以下を目的として畝にマルチを貼りました。
 [目的]
  1) 地温を上げて、成長を促す。
  2) 雑草対策
  3) 乾燥防止

週末しか作業が出来ないため、特に雑草対策が一番嬉しい効果です。
使用したマルチシートは、幅135cm、黒色です。

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5. 植え付け ・・・ 2022年5月8日

ポリポッドに植えてから1ヶ月間で、ここまで成長しました。


株間50㎝になるよう、スケールで計測しながらマルチシートに穴を開けて行きます。


先ほどあけた穴に、水をたっぷりと注ぎます。


苗を植えて行きます。
苗を先ほどの穴に優しく入れます。次に、掘り起こした土を使い、穴と苗の隙間を埋めて行きます。

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最後にタップリと水を撒きます。
これで作業は終わり。

 

6. その後

なにぶん、今回が初めて栽培するためうまく育つか心配です。

後日、進捗を記事にします。

m-yasumura.hatenablog.com